Linija za proizvodnju pomfrita za pržene krumpiriće
Linija za proizvodnju pomfrita od prženog krumpira uglavnom se koristi za proizvodnju čipsa i druge pržene zalogaje. Ova strojna linija sastoji se od stroja za čišćenje ljuštenja 3 u 1, stroja za blanširanje, stroja za odvodnjavanje, stroja za prženje, stroja za odmašćivanje, stroja za začinjanje. To je poluautomatska mala proizvodna linija, uglavnom za mala i srednja poduzeća kao što su trgovina s hranom, restoran brze hrane, trgovine s prženom piletinom, lanci trgovina, trgovina s hranom, sveučilišna menza, menze za poduzeća itd. Čips proizveden u ovoj proizvodnji linije su vrlo popularne na tržištu.
Radni proces linije za proizvodnju čipsa
1.čišćenje svježeg krumpira,provirivanje i rezanje.2. blanširanje sirovog čipsa 3. odvodnjavanje sirovog čipsa 4. prženje sirovog čipsa od krumpira 5. odmašćivanje čipsa od ulja 6. začinjavanje čipsa od krumpira.
Značajke linije za preradu pomfrita
1. Stroj za pranje, guljenje i rezanje:
Ovaj stroj se koristi za potpuno automatsko čišćenje, guljenje krumpira i rezanje krumpira na čips ili pomfrit, to je prvi korak proizvodne linije čipsa. Veličina rezanja je podesiva, također možemo podržati prilagođenu veličinu prema vašim zahtjevima.
2. Stroj za blanširanje:
Ovaj stroj se koristi za ispiranje i zaštitu boje čipsa, koji može deaktivirati aktivnost oksidaze i ukloniti škrob.Nakon blanširanja, unutra će zadržati boju i mekoću krumpira.
3. Stroj za odvodnjavanje:
Ovaj stroj se koristi za uklanjanje dodatne vode nakon blanširanja. Višak vlage može se ukloniti protresanjem, a radno vrijeme se može slobodno podesiti prema različitim materijalima.
4. Stroj za prženje:
Ovaj stroj se koristi za prženje čipsa i krumpirića u kratkom vremenu. Obično je pogodan za poluautomatsku liniju za proizvodnju čipsa.
Temperatura prženja ovog stroja može se podesiti od sobne temperature do 300℃.Štoviše, vrijeme prženja se također može prilagoditi.
5. Stroj za oduljivanje:
Ovaj stroj se koristi za uklanjanje viška ulja s površine prženih proizvoda. Stroj opremljen sustavom otpornim na udarce, može raditi glatko i neće vibrirati u procesu uklanjanja ulja.
6. Stroj za začine:
Stroj za začinjanje je posljednji korak u proizvodnoj liniji čipsa, koji se koristi za začinjavanje čipsa. Stroj je jednostavan za rukovanje može ravnomjerno začiniti izbjeći oštećenje finalnih proizvoda. Dodavanjem različitih začina u ovaj stroj, okus čipsa je dobar.
Parametri linije za izradu pečenog čipsa
| Ime | Kapacitet | Veličina | Težina | Opskrba prahom |
| 1. stroj za pranje, guljenje, rezanje krumpira | 200-300 kg/sat | 1000*550*1160 mm | 93 kg | 1,1kw/380v/220v |
| 2.stroj za blanširanje | 10 kg svaki put | 700*650*855 mm | 55 kg | 12kw/380v/220v |
| 3.stroj za ispuštanje vode | 400 kg/sat | 1000*600*870 mm | 130 kg | 1,1kw/380v/220v |
| 4.stroj za prženje | Svaki put 20-30 kg | 775*700*1200 mm | 70 kg | 12kw/380v/220v |
| 5.stroj za odmašćivanje ulja | 400 kg/sat | 1000*600*870 mm | 130 kg | 1,1kw/380v/220v |
| 6.stroj za začin | 100 kg/sat | 1245*905*1400 mm | 129 kg | 0,5kw/380v/220v |
Naša usluga
1) Visoko provjeravajući opremu u svakom radnom postupku, kvaliteta je na prvom mjestu;Brza i sigurna dostava;
2) Pomoć našim klijentima pri izgradnji temelja opreme;
3) Upućivanje inženjera za instalaciju i otklanjanje pogrešaka opreme;
4) Osposobljavanje operatera prve linije na licu mjesta;
5) Redovito posjećivati klijente radi rješavanja proizvodnih problema;
6) Pružanje usluge cjeloživotnog održavanja;
7) Pružanje tehničke razmjene.
